お待たせしました！
ジン好きのお客様から「MAWSIMは置いていないの？」と、よくお問い合わせをいただいていたこちらのジン。実はこれまで、いくつか別のカンボジア産ジン（Seekers Mekong Dry Gin、Jason Kong Mekong Butterfly Gin、Herbal Kulen Gin）との出会いがあったため、そちらを先にご紹介してきましたが、今回ようやくMAWSIMも入荷しました！
カンボジア・プノンペン生まれのMAWSIM Spices & Herbsは、生胡椒や野生のカンボジアンカルダモンをはじめ、ガランガル、ジンジャー、レモングラスなど、多彩なボタニカルを使用。ボタニカル由来の香りを残すため、あえて無濾過で仕上げられているのも特徴です。
「MAWSIM」は、アラビア語で「季節」を意味する言葉で、英語の「モンスーン（monsoon）」の語源でもあります。かつて香辛料を求めて海を渡った船を運んだ、モンスーンの風にちなんで名づけられたとのことです。
スパイスとハーブの複雑な香りに、ほのかな甘みと胡椒を思わせる心地よい刺激が重なります。ご興味のある方は、ぜひお試しください！
Many of you gin lovers have asked me whether we stock MAWSIM, and the answer has always been “not yet!” A few other fascinating Cambodian gins found their way to bar miyako first (Seekers Mekong Dry Gin, Jason Kong Mekong Butterfly Gin, Herbal Kulen Gin), but I’m happy to say that MAWSIM has finally arrived.
MAWSIM Spices & Herbs is a handcrafted gin from Phnom Penh. It takes its name from the Arabic word for “season” (the same word that gave English “monsoon”), evoking the monsoon winds that once carried sailing ships across the seas in search of spices.
Fresh peppercorns, wild Cambodian cardamom, galangal, ginger and lemongrass come together in a richly layered gin, with warming spices, herbal complexity, a touch of sweetness and a gentle peppery finish. It is also deliberately left unfiltered to preserve the aromatic oils of its botanicals.
Come by and give it a try. I look forward to seeing you at the counter!
