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お待たせしました！ジン好きのお客様から「MAWSIMは置いていないの？」と、よくお問い合わせをいただいていたこちらのジン。実はこれまで、いくつか別のカンボジア産ジン（Seekers Mekong Dry Gin、Jason Kong Mekong Butterfly Gin、Herbal Kulen Gin）との出会いがあったため、そちらを先にご紹介してきましたが、今回ようやくMAWSIMも入荷しました！ カンボジア・プノンペン生まれのMAWSIM Spices & Herbsは、生胡椒や野生のカンボジアンカルダモンをはじめ、ガランガル、ジンジャー、レモングラスなど、多彩なボタニカルを使用。ボタニカル由来の香りを残すため、あえて無濾過で仕上げられているのも特徴です。 「MAWSIM」は、アラビア語で「季節」を意味する言葉で、英語の「モンスーン（monsoon）」の語源でもあります。かつて香辛料を求めて海を渡った船を運んだ、モンスーンの風にちなんで名づけられたとのことです。 スパイスとハーブの複雑な香りに、ほのかな甘みと胡椒を思わせる心地よい刺激が重なります。ご興味のある方は、ぜひお試しください！ Many of you gin lovers have asked me whether we stock MAWSIM, and the answer has always been “not yet!” A few other fascinating Cambodian gins found their way to bar miyako first (Seekers Mekong Dry Gin, Jason Kong…