bar miyako でもファンの多い「NOTO JIN」が、装いも新たに登場しました。
2024年からの国内蒸留への切り替え以来使用されているライススピリッツの個性をより感じられる「のとジン氣」へと名称も一新。ベースとなるお米のスピリッツは、よりマイルドでなめらかな口当たりになった一方で、ローリエ、かや、クロモジが織りなす爽やかな森の香りは、これまで通りお楽しみいただけます。
また、能登半島産のブルーベリーの枝や乾燥わかめを用いた、ほんのりとした甘みが特徴の「願い星」も引き続きご用意しております。
さらに今なら、これらのジンに合わせて造られた「のトニック」も期間限定でご提供中です。
この機会に、ぜひ改めて能登の魅力をグラスの中で感じてみてください！
横浜ウィスキーフェスのお知らせ
4月25日（土）〜26日（日）に開催される「横浜ウィスキーフェス」にて、26日（日）午後、のとジン生産者の松田さんのお手伝いとして、新川トレーダーギャラリーのブースに立たせていただきます！
のとジン氣、願い星に加えて、今年新発売の「CHA CHA CHA」ジンやヴィクトリーウォッカ、ウェールズのジンなどの試飲・販売も予定しています。
ご来場予定の方は、ぜひお気軽にお立ち寄りください！
A longtime favorite at bar miyako, Noto Jin, has returned in a new form.
To better reflect the 2024 transition to domestic distillation and rice spirit base, it has been rebranded as “Noto Gin KI.” While the new base creates a slightly smoother texture, the signature Noto botanicals of bay leaves, kaya, and kuromoji remain just as vibrant as ever.
We’re also continuing to serve “Negaiboshi (Wishing Star)” gin, with its gentle sweetness derived from Noto blueberry branches and dried seaweed.
And for a limited time, we’re offering “noTONIC,” created specifically to pair with these gins. We hope you’ll take this opportunity to rediscover the character of Noto in your glass.
Yokohama Whisky Festival
During the Whisky & Spirits Festival 2026 in Yokohama on April 25-26, Miyako will be helping Mr. Matsuda, the producer of NOTO GIN, at the Niikawa Trader Gallery booth on the afternoon of the 26th.
In addition to Noto Jin KI and Negaiboshi, we’ll also be pouring the newly released “CHA CHA CHA” gin, Victory Vodka, and a selection of Welsh gins.
If you’re attending, please feel free to stop by! We’d love to see you there.
bar miyako 