Tag: notogin
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New gins from 2026 Yokohama Whisky & Spirits Festival
今日は横浜で開催されたウィスキー&スピリッツフェスティバルにて、のとジンの生産者・松田さんのブースのお手伝いとして、第4部に参加してきました。 「のとジン氣」「のとジン願い星」、新作の「CHA CHA CHA」、そして「ヴィクトリーウォッカ」に加え、元祖NOTO GINを蒸留していたウェールズのIn The Welsh Wind Distilleryより「シグネチャースタイルジン」と「パロ・コルタード・シェリーカスク」を試飲と販売を通してご紹介。 そして今回、bar miyako にこれまでなかった「CHA CHA CHA」と「パロコルタード」を新たに入手しました。 さらに、ずっと気になっていたブルーラビット蒸留所のキャロットケーキジン、ヤマレストのとっても危険（?！）なジンも。 詳細はこれから少しずつみなさまにお伝えして行けたらと思いますが、お店でもぜひ。 今週は平日の19時〜25時、土曜日の19時〜24時まで営業しております。皆様のお越しを心よりお待ち申し上げております。 Today I had the pleasure of being a part of the 2026 Yokohama Whisky & Spirits Festival, helping at the NOTO Gin booth alongside producer Matsuda-san. We showcased the signature “Noto Gin Ki,” the slightly sweeter “Noto Gin…
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gin: new noto gin bottle design
bar miyako でもファンの多い「NOTO JIN」が、装いも新たに登場しました。 2024年からの国内蒸留への切り替え以来使用されているライススピリッツの個性をより感じられる「のとジン氣」へと名称も一新。ベースとなるお米のスピリッツは、よりマイルドでなめらかな口当たりになった一方で、ローリエ、かや、クロモジが織りなす爽やかな森の香りは、これまで通りお楽しみいただけます。 また、能登半島産のブルーベリーの枝や乾燥わかめを用いた、ほんのりとした甘みが特徴の「願い星」も引き続きご用意しております。 さらに今なら、これらのジンに合わせて造られた「のトニック」も期間限定でご提供中です。 この機会に、ぜひ改めて能登の魅力をグラスの中で感じてみてください！ 横浜ウィスキーフェスのお知らせ 4月25日（土）〜26日（日）に開催される「横浜ウィスキーフェス」にて、26日（日）午後、のとジン生産者の松田さんのお手伝いとして、新川トレーダーギャラリーのブースに立たせていただきます！ のとジン氣、願い星に加えて、今年新発売の「CHA CHA CHA」ジンやヴィクトリーウォッカ、ウェールズのジンなどの試飲・販売も予定しています。 ご来場予定の方は、ぜひお気軽にお立ち寄りください！ A longtime favorite at bar miyako, Noto Jin, has returned in a new form. To better reflect the 2024 transition to domestic distillation and rice spirit base, it has been rebranded as “Noto Gin KI.” While the new base creates a…
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bar miyako living: the margarita soda
今週はJJより、「のトニック塩＜無糖＞」を使った新しいスタイルの「マルガリータ・ソーダ」をご紹介します。 テキーラにライムジュース、ホワイトキュラソーを合わせたクラシックなレシピに、ソーダを加えて軽やかに仕上げた一杯。ライムの鮮やかな酸味とほのかな甘みはそのままに、炭酸の爽快さが全体をすっきりと引き立てます。 本来はグラスの縁に塩を添えるマルガリータですが、当店ではあえて塩をまとわせず、のとジンより「のトニック塩<無糖>」を使用することで能登の海塩が生み出す自然なミネラル感を活かしました。テキーラとライムのシャープな組み合わせに、繊細な塩味と泡のきらめきが重なり、澄んだ余韻を楽しめます。 シンプルだからこそ素材の輪郭が際立ち、のトニックの持つ自然な旨みが、クラシックカクテルに新鮮な表情を与えてくれる一杯です。 今週は通常通り月曜日〜金曜日の19:00~23:30で営業しております。皆様のご来店お待ちしております。 This week from JJ: Our refreshing new take on the classic Margarita, the Margarita Soda, crafted with Noto-nic Shio (non-sugar sea-salt infused soda) from Noto Gin. Our base follows the traditional recipe of tequila, lime juice, and white curaçao, but it then tops the cocktail up with soda for a…
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thank you matsuoka-san!
昨夜、TOKIOの松岡昌宏さんがご来店、お連れ様とNOTO GINを飲んで能登を応援してくださいました！(まるまる1本空きました😮) ジンの生産者の方にお伝えしたく、勇気を出して写真をお願いしたところ快諾してくださったのみならず、「SNSにもあげていいよ！」と投稿許可までも💕本当にありがとうございます。 アド街がご縁の出会いですが、いつお会いしても気配りと気遣いに長けた、本当に爽やかで素敵な松岡さん。心より感謝申し上げます！ We had the pleasure of having Japanese musician and actor Masahiro Matsuoka from the band TOKIO back in the bar drinking NOTO GIN to support the peninsula’s recovery. I asked if I could take a photo to send to the gin’s creator and not only did he say yes but he…
bar miyako 