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ウェールズのクラフトディスティラリー「In the Welsh Wind」より、パロ・コルタド樽熟成ジンが新しく仲間入りしました。 シェリーの中でも特に希少で複雑とされる「パロ・コルタド」の樽で熟成されたこのジンは、アーモンドやドライフルーツ、ウッドスパイスの豊かな余韻に、ジュニパーや柑橘のボタニカルが静かに寄り添います。 ジンでありながら、どこかウイスキーのようでもあり、食後酒のようでもある、不思議な一本。 静かな夜にゆっくり楽しみたくなるような味わいです。bar miyako にて、ぜひお試しください。 今週は平日の19時〜25時まで営業いたします。5月23日の土曜日はお休みですが、姉妹店のbar miyako living が18時〜23時30分まで営業します。そちらもぜひ！ We’ve recently welcomed a Palo Cortado cask-aged gin from the Welsh craft distillery In the Welsh Wind. Rested in casks of Palo Cortado, one of the rarest and most complex styles of sherry, this gin develops rich notes of almond, dried fruit,…