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by Riko Kidd 今週は最近私がとても気に入っているアイリッシュウィスキーの中からタラモアデューをご紹介します 1829にアイルランドの中部の町タラモアで生まれたこのウィスキー名前に使われてるDEWは「露」という意味と二代目の経営者Daniel E Williams の頭文字をかけてつけられたものだそうです ピートを使用せず、モルト、グレーン、ポットスチルの3種類のウイスキーをトリプルディスティルド製法で蒸留しているため、スムースでクセの強すぎない柔らかな味わいを生んでいます キャラメルビスケットやタルト生地のような甘さとバニラの香り、その奥にシナモンやナツメグを感じるデザートのような、それでいて全くくどさやしつこさのない非常に飲みやすいウィスキー 飲み方はストレートやロック、これからの季節はソーダ割りもおすすめです 今週も月曜日から金曜日まで毎晩18時から23時30分まで営業しております。皆さまのお越しをお待ちしております This week, I’d like to introduce one of my recent favorites among Irish whiskies — Tullamore D.E.W. First produced in 1829 in the town of Tullamore in the heart of Ireland, the name “D.E.W.” carries a double meaning: it refers both to “dew,”…