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bar miyako に、北海道の個性が光る2つの新しいジンが加わりました。 雪の窓 :大雪山の清らかな地下水が流れる東川町で生まれたジン。「雪の窓」という名の通り、トドマツの爽やかな香りと米麹の柔らかな甘みが、しんしんと降る雪を眺めているような静寂を感じさせてくれます。 Ruth Gin (ルース・ジン) :鷹栖（たかす）蒸留所が手掛けるこのジンは、『菊と刀』の著者ルース・ベネディクトへのオマージュ。その名の通り「食用菊」をキーボタニカルに使用し、リコリスなどのスパイスが重なる、華やかで奥行きのある味わいです。 静かな森の息吹か、それとも知的な花の香りか。今夜はどちらの北海道を楽しみますか？ 今週は平日の19時〜25時、土曜日の19時〜24時まで営業しております。皆様のお越しを心よりお待ち申し上げております。 We are excited to welcome two very different, very special gins from the north to our shelves at bar miyako. Yuki no Mado (Snow Window) : Distilled in the snowy town of Higashikawa, this gin is like a deep breath of winter air. It’s…