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今回ご紹介するのは、Ballantine’s LIMITED― バランタイン リミテッド ― 「Limited」と名付けられているのには、ちゃんと理由があります。 このウイスキーは、単に30年超の長期熟成された原酒を使っているから特別なのではなく、バランタインが持つ数多くのモルトとグレーンの中から、特に希少で優れた原酒を選び、マスターブレンダーの技術によって仕上げられた特別なブレンデッド・スコッチなのです。 中でも、バランタインの味わいを支える重要な存在であるミルトンダフやグレンバーギーのモルトも使用されています。 ミルトンダフは、華やかでやわらかなフローラルさや甘い果実味。グレンバーギーは、洋梨やりんご、桃を思わせるようなフルーティーさを。 そこにバニラや蜂蜜を思わせる甘さが重なり、ブレンデッド・ウイスキーならではの「調和」が生まれます。 口に含むと、まず感じるのはびっくりするようななめらかな口当たり。さらに熟した洋梨や桃のようなやさしい果実味に、バニラや蜂蜜を思わせる甘さとコク。 そして飲み進めるほどに、ほんのりとしたスパイスやオークのニュアンスが現れ、最後には静かに余韻が残ります。 いつものバランタインとはまた違った表情が見えてくる一本です。 今週も毎晩18時から皆さまのお越しを心よりお待ちしております。 This week, we’re introducing Ballantine’s LIMITED, a spirit called limited for a reason. This special blended Scotch brings together some of Ballantine’s rarest and finest malt and grain whiskies, carefully selected and blended by the Master Blender. Malt whiskies from Miltonduff…