1月末にbar miyakoの大切な仲間が2人、卒業しました。 誰かを送り出すということは、ただの別れではありません。今まで共に過ごしてきた日々を糧に、次の一歩を踏み出すということなのだと感じています。
そんな今週のbar miyakoに最も相応しい一本をご用意しました。北海道・馬追（マオイ）蒸留所の『MYAOI Gin – starting over…』です。
これは「忘れるための一杯」ではなく、「すべてを抱いたまま進むための一杯」。 通常の5倍ものジュニパーベリーが生み出す深く清らかな輪郭と、ほのかな柑橘の余韻。静かに背中を押してくれるようなその味わいは、まさに新しい門出に寄り添う一雫です。
新しい体制でスタートする bar miyako。皆様と一緒に、この「はじまりの1杯」を味わえるのを楽しみにしています
なお、新体制につきましては、別途営業のお知らせをご覧いただければ幸いです。
January marked a poignant milestone at bar miyako as two of our beloved staff members graduated. Saying goodbye isn’t just about parting ways—it’s about carrying those shared moments with us as we take our own next step.
To honor this transition, we are featuring a spirit that matches our sentiment perfectly: MYAOI Gin – starting over… from Hokkaido.
This is not a gin to forget, but one to help you move forward while embracing everything you’ve lived through. Crafted with five times the usual amount of juniper berries, it has a bold, clear presence and a quiet forest-like freshness, softened by gentle citrus notes.
It’s a drink for anyone standing at a crossroads. As we begin our own new chapter here at the bar, we invite you to join us for a glass and a toast to what’s next. Regarding our business operations going forward, please kindly refer to our separate announcement. Thank you.
bar miyako 