bar miyako living: the reverse martini (jj)

今週はJJより、「逆マティーニ」のご紹介です。

たくさんのジンを取り揃える bar miyako ですが、
本日の主役はベルモット。
いつものマティーニは裏返すことで、表情はぐっと穏やかになります。

アルコールの輪郭はやわらぎ、
ハーブや白ワインのニュアンスが静かに広がる。
特別ではない毎日にそっと寄り添うように続いていく、
優しい味わいが、自然とグラスを進ませます。

華やかでも、尖ってもいない。
それでも不思議と、長くカウンターに馴染んできた一杯です。

目立つ存在ではないけれど、
この店で過ごす日々には、
いつもこうした静かな時間がありました。

私事で恐縮ではございますが、1月末日をもちまして、DJとJJはbar miyako ならびに bar miyako livingを卒業いたします。

この1年4か月の間、bar miyako livingを任せていただきました。バーテンダーという仕事を通して、多くのお客様と出会い、たくさんの学びと貴重な時間をいただきました。
これまで支えてくださった皆さまに、改めて心より御礼申し上げます。

今後ともbar miyako ならびにbar miyako livingをご愛顧いただきますよう、よろしくお願い申し上げます。

大変お世話になりました。
ありがとうございました。