bar miyako

Month: October 2025

  • whisky: macallan harmony collection: instense arabica

    whisky: macallan harmony collection: instense arabica

    bar miyako に、特別な1本が仲間入りしました！マッカラン「ハーモニー・コレクション インテンス・アラビカ」 エチオピア産アラビカ豆の香りと風味に着想を得て造られたこの一本は、アメリカンオークとヨーロピアンオークのシェリー樽で熟成。この樽使いが、深煎りコーヒーを思わせる香ばしさと奥行きを生み出しています。 ティラミスやカプチーノ、ジンジャーブレッドを想わせる香りとエスプレッソ、ダークチョコレート、レーズン、ブラックベリーのような味わいが、長い余韻とともに広がります。 コーヒーとウイスキーの「ハーモニー」を体感できる、マッカランならではの限定ボトル。興味のある方は、ぜひグラスでお試しください！ 今週は平日の19時〜25時、土曜日の19時〜24時まで営業しております。皆様のお越しを心よりお待ち申し上げております。 Now available at bar miyako: The Macallan Harmony Collection, Inspired by Intense Arabica. Crafted to echo the rich aroma and flavor of Ethiopian Arabica beans, this limited-edition release was matured in a combination of American and European oak sherry casks. This careful cask selection brings out a…

  • bar miyako living: m-30 rain cocktail

    bar miyako living: m-30 rain cocktail

    今週はJJより、淡いブルーが印象的な一杯、「M-30 レイン」をご紹介します。 ウォッカをベースに、グレープフルーツジュース、ライムジュース、そしてブルーキュラソーを加えて仕上げるショートカクテル。見た目の涼やかさとは裏腹に、味わいは鋭く辛口で、柑橘の酸味とほのかな苦みが心地よく広がります。 このカクテルは、作曲家・坂本龍一氏に捧げられた一杯として知られます。映画『ラストエンペラー』に収録された楽曲「Rain（No.30）」に由来しており、地面を叩く雨の力強さと劇中の高揚感をグラスの中に表現しています。 無駄をそぎ落としたシンプルな構成ながら、素材の輪郭が際立つ一杯。秋の夜長には映画や音楽と共に、ぜひこちらの一杯をお楽しみください。 今週も月〜金曜 19:00〜23:30で営業しております。どうぞお気軽にお立ち寄りください。 This week, JJ introduces “M-30 Rain,” a short cocktail with a soft, striking blue hue. Based on vodka and accented with grapefruit juice, lime juice, and blue curaçao, it offers a crisp, dry profile. The citrus notes bring a refreshing sharpness, while a gentle bitterness lingers pleasantly on…

  • gin: siegfried dry gin & wonderleaf

    gin: siegfried dry gin & wonderleaf

    今週は、ドイツのクラフトジン「ジークフリート ラインラント・ドライジン」と、ノンアルコール版「ジークフリート ワンダーリーフ」のご紹介です。 英雄叙事詩に登場するジークフリートの物語にちなんで名づけられたこのジンは、菩提樹の花をはじめとする18種のボタニカルを使用。深みのある香りと奥行きのある味わいが魅力です。 ノンアルコール版のワンダーリーフも、同じボタニカルを用いて丁寧に仕上げられた一杯。お酒を控えたい方でも、ジントニックで乾杯していただけます。 今週も平日の19時〜25時まで営業。皆さまのご来店を心よりお待ちしております！ This week at bar miyako, we’re spotlighting two unique gins from Germany: Siegfried Rheinland Dry Gin and the alcohol-free Siegfried Wonderleaf. Named after the legendary hero, Siegfried features 18 botanicals including linden blossom, offering a rich and layered aroma with elegant depth. Wonderleaf is crafted with the same botanicals…

  • bar miyako living: the revolver

    bar miyako living: the revolver

    今週はJJより、バーボンとコーヒーリキュールが織りなす一杯、「リボルバー」をご紹介します。 2000年代初頭にサンフランシスコで生まれたこのカクテルは、クラシックの系譜を引き継ぎながらも、モダンバーを象徴する存在として知られています。 バーボンの力強い甘みとスパイシーな香りに、コーヒーリキュールの深みとほろ苦さが加わり、しっかりとした味わいの中にも丸みと温かみを感じさせます。仕上げにオレンジピールを軽くフレームすることで、香ばしいアロマが全体を引き締め、ほのかにビターな余韻を残します。 マティーニやマンハッタンのようなクラシックな構成を持ちながらも、どこか現代的で、夜の静けさにしっくりと馴染む一杯。落ち着いた時間を過ごしたい夜に、ぜひお楽しみください。 今週は火曜〜金曜 19:00〜23:30で営業しております。どうぞお気軽にお立ち寄りください。 This week at bar miyako living, JJ brings us the “Revolver,” a modern classic that brings together bourbon and coffee liqueur. Created in San Francisco in the early 2000s, this cocktail carries the structure of a classic while embodying the spirit of the modern bar. The bold sweetness and…

  • whisky: ardbeg wee beastie

    whisky: ardbeg wee beastie

    今週は、愛すべき“怪獣”のご紹介です。 アイラ島の個性派スモーキー、Ardbeg Wee Beastie。熟成年数はわずか5年。スタンダードの10年のちょうど半分。若いながらも荒々しく、勢いのあるスモークが特徴の、まさにウィー（小さな）ビースティー（獣）。 まるで『シン・ゴジラ』で最終形態（第4形態）のちょうど半分の進化段階で登場した通称「蒲田くん」のよう？ どちらも「若くても、侮れない」。未完成だからこその爆発力を、グラスの中に、そして心に。 今週も bar miyako にてお待ちしております。10月13日は祝日のためお休みになりますが、その他の平日の19時〜25時、土曜の19時〜24時まで営業しております。 Meet this week’s little monster. Ardbeg Wee Beastie is a bold, smoky Islay single malt aged just 5 years, exactly half the age of Ardbeg 10. Young, fiery, and full of untamed character, it is truly a wee beastie. Think of it like “Kamata-kun,” the…

  • bar miyako living: the disarita

    bar miyako living: the disarita

    今週はJJより、アマレットとテキーラが出会った一杯、「ディサリータ」をご紹介します。 アマレットの甘く香ばしいアーモンドの香りに、テキーラの芯のあるスパイス感。そこへライムの酸味が重なり、まろやかでありながら爽やかさも感じさせる、バランスのとれたカクテルです。 ほんのり甘く、それでいてキリッと引き締まった味わいに、ナッツのような余韻がふわりと残り、季節の変わり目の夜に、やさしく寄り添ってくれます。 マルガリータの親しみやすさに、アマレットならではのやわらかな香りを添えた、穏やかで、芯のある一杯。 今週も、月〜金曜の19:00〜23:30で営業しております。どうぞ気軽にお立ち寄りください。 This week at bar miyako, JJ is serving up the Disarita —a cocktail born from the unexpected meeting of amaretto and tequila. The warm, nutty aroma of amaretto blends seamlesslywith tequila’s bold, spicy core,while a splash of lime brings it all into balance.The result is mellow yet lifted — smooth…

  • japanese whisky: ichiro’s malt

    japanese whisky: ichiro’s malt

    最近ぐっと涼しくなり、少しずつ秋の気配が深まってきました。紅葉ももうすぐ！ということで、今年も bar miyako ではイチローズモルト「リーフシリーズ」の色とりどりの葉を眺めながら、秋に乾杯しませんか？ それぞれの葉（ボトル）に込められた個性は、ぜひお店で。スタッフと一緒にゆっくり味わっていただけたら嬉しいです。 今週も平日19時〜25時まで営業しております。皆さまのお越しを心よりお待ちしております。 The air’s turning cooler, and autumn is quietly settling in.Soon the trees will change…but before that, why not raise a glass to the season with the colorful Ichiro’s Malt “Leaf Series”? Each bottle tells a story, and we’d love to share them with you at the bar. Come admire…

  • notice: october business calendar

    notice: october business calendar

    【10月の営業カレンダーのご案内】 今月の bar miyako は、平日と隔週土曜日に通常通り営業いたします。 一方、2号店 bar miyako living はスタッフ不在のため、10月2日、22日、29日、30日、31日 の5日間、臨時休業とさせていただきます。 ご不便をおかけいたしますが、どうかご理解のほどよろしくお願い申し上げます。皆さまのお越しを、心よりお待ちしております。 【October Business Calendar】 bar miyako will be open as usual this month — on weekdays and every other Saturday. However, please kindly note that our sister bar, bar miyako living, will be temporarily closed on October 2, 22, 29, 30, and 31 due…