Month: June 2025
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bar miyako living: zen colada
今週の bar miyako living は、JJによるオリジナルカクテル「禅コラーダ」のご紹介です。 二層に分かれたこの一杯。上層には、抹茶の奥行きとパイナップルの爽やかな酸味をクリームに閉じ込め、下層では、ココナッツとバニラのまろやかな甘みが静かに広がります。 口に含むと、ふたつの層がゆるやかに溶け合い、意外性と大胆さが共鳴する、芳醇で繊細なハーモニーが広がります。 夏の定番「ピニャコラーダ」を、和の感性で再構築した一杯。bar miyako living にて、ぜひご体験ください。 This week at bar miyako living, JJ brings us an original cocktail — the Zen Colada. A layered creation, its upper tier blends the refreshing tartness of pineapple with the depth of matcha-infused cream, while the lower layer offers the mellow sweetness of coconut…
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cocktail: the continental (john wick)
今週のおすすめは、bar miyako のオリジナルカクテル：「ザ・コンチネンタル」 miyako では、映画『ジョン・ウィック』の世界観にインスパイアされた4種類のオリジナルカクテルをつくってしまいました。 その第一弾が、ジョン・ウィックが拠点とする「コンチネンタル・ホテル」をイメージした一杯です。 「施設内での流血は禁止」でも、グラスの中には静かなドラマが詰まっています（笑） コニャック、アマーロ・ノニーノ、ベネディクティン、そしてコーヒーリキュールをシェイク。 ほのかな甘さとほろ苦さが共存する、ハードボイルドな一杯です。（※コインがなくてもご注文いただけますので気になる方はぜひお店で！） 今週は平日19時〜25時、土曜日は19時〜24時まで営業しております。皆様のお越しを心よりお待ち申し上げております。 At bar miyako, we’ve created four original cocktails inspired by the world of John Wick, because, well, we couldn’t help ourselves. The first in the series is The Continental, a drink modeled after the iconic hotel that serves as both sanctuary and battleground for John…
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bar miyako living: fig & cinnamon infused whiskey
今週はDJより、シナモンといちじくを漬け込んだウイスキーのご紹介です。 いちじくの濃密な甘みとシナモンの深く柔らかな香りが、まろやかなウイスキーの中でとけ合い、まるで琥珀色のコンポートのような一杯に仕上がっています。 ロックでゆっくり味わうのはもちろん、炭酸で割って軽やかに楽しむのもおすすめ。 じめじめとした空気が残る梅雨明けの夜に、すっきりとした甘味と優しい香りが心地よく寄り添ってくれます。どこか懐かしい余韻が残る1杯をぜひお楽しみください。 今週も平日の19時から23時半まで営業しております。皆様のお越しを心よりお待ちしております！ This week: Fig and Cinnamon Infused Whiskey (by DJ) We soaked dried figs and cinnamon in whiskey to bring out their sweet and gentle flavors. The rich sweetness of the figs and the soft, warm scent of cinnamon mix perfectly with the smooth whiskey, making a mellow drink that feels…
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gin: gunpowder – sardinian citrus
今週は、新たに入荷した「ドラムシャンボー・ガンパウダー・サルディニアン・シトラス・ジン」をご紹介します。 オリジナルのガンパウダー・ジンは、bar miyakoのオープン当初からずっと人気の一本。 そこにカリフォルニア・シトラスが加わり、さらに今回、イタリア・サルデーニャ島に自生する希少な柑橘「ポンピア（Citrus monstruosa）」を使用した、爽やかで個性的な新作も仲間入りしました。 ポンピアはレモンやライムに似た酸味を持ちながら、ややトロピカルな厚みを感じる果実で、その香りと甘みがガンパウダー・ティー由来の深みと絶妙に調和しています。飲み口はとてもなめらかで、アルコールのアタックも控えめ。ジントニックやソーダ割りで爽やかに飲んでいただくのがおすすめです。 ラベルにはおなじみの未確認生物ジャッカロープがあしらわれています。頭に角をもつうさぎで、北米に生息するとされ、人間の声を真似るという不思議な特性を持っています。中でもこの白い陶器ボトルには独特な存在感がありますね。 ご興味のある方は、ぜひお試しください。今週は平日の19時〜25時まで営業しております。皆様のお越しを心よりお待ち申し上げております！ This week at bar miyako, we’re pleased to introduce a special new addition to our gin lineup: Drumshanbo Gunpowder Sardinian Citrus Gin. If you’ve tried the original or the California Citrus edition, you’ll already be familiar with the unique style of this small-batch Irish gin. What sets…
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bar miyako living: frozen margarita
今週はJJより、「フローズンマルガリータ」のご紹介です。 定番のカクテルを夏らしくフローズンに仕上げました。通常のマルガリータよりも滑らかでスムース、それでいてライムの爽やかな酸味と甘みが際立つこの季節にぴったりの少しトロピカルな雰囲気を感じるカクテルです。アルコール度数も少し抑えられているのでお酒が弱い方でもお楽しみいただけます。 今週も平日の19時〜11時30分まで営業しております。皆様のお越しを心よりお待ち申し上げております！ This week, JJ recommends :The Frozen Margarita! We’ve taken the classic cocktail and given it a summer twist by serving it frozen. Smoother and more refreshing than the traditional version, this frozen delight brings out the bright, zesty flavor of lime with just a touch of sweetness—perfect for the season and with…
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whisky: johnnie walkers
普段はジンをご紹介することが多い bar miyakoですが、今週は世界的に愛されるスコッチウイスキー、ジョニーウォーカーを特集します。 定番の「ブラックラベル（ジョニ黒）」からスモーキーな「ダブルブラック」、地域限定の「アイラオリジン」、モルト100％の「グリーンラベル」、華やかな「ゴールドラベル」、最高級の「ブルーラベル」まで幅広くご用意。 さらに、女性版ロゴの「ジェーン・ウォーカーや、ヤンキース限定ボトル、『ブレードランナー2049』の「ディレクターズカット」、そして『ゲーム・オブ・スローンズ』シリーズ（ホワイトウォーカー、ソングオブアイス、ソングオブファイヤー）も取り揃えています！ 映画好きにも、ウイスキー好きにも楽しんでいただけるラインナップです。ぜひお気に入りの一本を見つけに、遊びにいらしてください。 While bar miyako usually shines a spotlight on gin, this week we’re showcasing a world-famous Scotch: Johnnie Walker. Our lineup includes the classic Black Label, smoky Double Black, region-focused Islay Origin, all-malt Green Label, elegant Gold Label Reserve, and the iconic Blue Label. We also have Jane Walker, with…
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gin: the ten tanquerays
夏が近づき、夕方の一杯がより心地よく感じられる季節になってきました。そんなときにぴったりなのが、キリッと爽快なタンカレーのジントニック。 bar miyako では、定番のロンドンドライや No.10 をはじめ、ほんのり甘いマラッカ、ライムが効いたラングプール、カシスを使用したロワイヤル、ヴィンテージスタイルのブルームズバリー、そしてクラシカルな甘口ジンのオールドトムなど、全10種のタンカレーをご用意しています。 ジントニックはもちろん、ストレートや他のカクテルでの飲み比べもおすすめです。ぜひお気に入りの一本を探しにお立ち寄りください！ 今週も平日は19時〜25時まで営業しております。皆さまのお越しを心よりお待ちしております。 As summer approaches and the evenings grow warmer, there’s nothing quite like a crisp and refreshing Tanqueray gin & tonic to wind down the day. At bar miyako, we offer a full lineup of 10 Tanqueray expressions—from the classic London Dry and No.10 to the mellow Malacca,…
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food: J’s pasta
bar miyako のフードメニューといえば、「野澤直伝のホットドッグ」や季節限定の「大将のクリームシチュー」が定番ですが、このたび新たに「J’s の気まぐれパスタ」が仲間入りしました！ DJとJJが気まぐれに手がけるこのパスタは、その日の食材やインスピレーション次第で内容が変わる、まさに一期一会の一皿。何が出てくるかはその日のお楽しみです。気になる方ははぜひお店で！ この他、フードメニューに記載されている近所のレストランからの出前も取れますので、お腹が空いてる方でもご安心してご来店いただけます。 今週も bar miyako は平日19時〜25時、bar miyako living は平日19時〜23時30分まで営業しております。皆さまのお越しを心よりお待ちしております。 At bar miyako, our go-to food items have been the classic hot dog and the seasonal cream stew, but we’re excited to introduce a new addition: J’s pasta of the day. Prepared by our staff DJ and JJ, this pasta changes depending…
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japanese whisky: suntory special reserve (with keanu)
ジョンウイックを演じるはるか昔、若かりし頃のキアヌ・リーブスが出演していた、1992年のサントリーリザーブのCMがあったのを覚えている方いらっしゃいますか？ 『ハートブルー』出演直後、まだ20代だったキアヌが登場するこのCM、なんとも言えない時代感と雰囲気がたまりません。▶︎ https://youtu.be/4kGrcn7erqQ barmiyako には、もちろんサントリーリザーブもご用意しています。懐かしい気分に浸りたい夜に、ぜひ一杯どうぞ。 今週も平日19時〜25時、土曜は19時〜24時まで営業しております。お待ちしております！ Did you know that back in 1992, way before John Wick, a young Keanu Reeves appeared in a commercial for Suntory Reserve whisky? It was just after Point Break, and the ad has all the early-90s charm you’d expect.▶︎ https://youtu.be/4kGrcn7erqQ We have Suntory Reserve on the shelf at bar…
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bar miyako living: the clover club
今週は DJより「クローバー・クラブ」のご紹介です。 ジンをベースに、レモンジュースとラズベリーシロップ、そしてグレナデンシロップを加えた、クラシカルで華やかな一杯。 シルキーな泡が舌をやさしく包み、ジンの清涼感とグレナデンがもたらすざくろの甘酸っぱさが全体に奥行きと芳醇な果実感を与えています。 見た目の可愛らしさも相まって何度も飲みたくなるような一杯です！ 少し気分を上げたい夜に、そっと寄り添う一杯を。 This week’s featured cocktail is “Clover Club” (photo and text by DJ) A classic and elegant cocktail made with gin, fresh lemon juice, raspberry syrup, and a touch of grenadine. Silky foam, crisp gin and tangy pomegranate combine for a deep and rich fruitiness. A quiet companion for those…
bar miyako 