English follows Japanese
「ゴードンを3、ウォッカを1、キナ・リレを1/2。氷でよくシェイクして、薄くスライしたレモンピールを一枚……わかったか？」
これは『カジノ・ロワイヤル』のポーカーシーンで、ジェームズ・ボンドが考案したカクテルのレシピ。一仕事終えた後、祝杯をあげるボンドと英財務省の女性、ヴェスパーとの間にこんなやりとりが行われます：
ボンド：「そうだな……ヴェスパーと名付けよう」
ヴェスパー：「後味が苦いから？」
ボンド：「いや、一度味を知ると、それしか飲みたくなくなるから」
007ファンが集う bar miyako で一番人気のカクテルといえば、やはりこの「ヴェスパー・マティーニ」。愛する女性の名前を冠したこの一杯は、映画や小説を知っている人にとっては特別な意味を持つはずです。（こんなセリフ、真顔で言えるのはボンドだけですね…笑）
ご興味のある方は、ぜひお店でお試しください。
“Three measures of Gordon’s, one of vodka, half a measure of Kina Lillet. Shake it very well until it’s ice-cold, then add a large thin slice of lemon-peel. Got it?“
This is the cocktail James Bond invents in Casino Royale, during a tense poker scene. After the bad guys are outwitted (for the time being), we get this memorable exchange:
Bond: I think I’ll call it a Vesper.
Vesper: Because of the bitter aftertaste?
Bond: No, because once you’ve tasted it, that’s all you want to drink.
At bar miyako, the Vesper Martini is by far the most popular cocktail—especially among 007 fans. Named after Bond’s great love, it’s a drink that carries both cinematic charm and emotional weight. (And let’s be honest, who else could deliver that line with a straight face?)
If you’re curious, we’d love for you to come give it a try.
bar miyako 