Month: May 2025
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whisky: johnnie walker director’s cut bladerunner 2049
映画『ブレードランナー2049』の公開に合わせて数量限定でリリースされた「ジョニーウォーカー ブラックラベル ディレクターズカット」は、2049年の世界観をイメージして特別にブレンドされた一本です。 ブラックラベルらしいスモーキーさに加え、アイラモルト由来のピート、熟した果実の甘み、スパイスの余韻が重なり、アルコール度数49%の力強さで、より未来的で印象的な味わいに仕上がっています。 そしてこのボトル、映画の中でハリソン・フォード演じるデッカードが、ライアン・ゴズリング演じるKと（犬にも！）ウイスキーを注ぐあのシーンで使われているものと同じデザイン。ジョニーウォーカーとブレードランナー、どちらも大好きな自分にとっては、たまらない一本です。 こちらのボトルは誠に勝手ながら映画をご覧になった方限定で提供させていただいておりますが、気になる方はぜひ映画の世界観を体験されてからお越しください！ Released as a limited edition for the premiere of Blade Runner 2049, Johnnie Walker Black Label The Director’s Cut was specially crafted to match the film’s atmospheric, futuristic world. At 49% ABV, it’s a bolder version of the classic Black Label—rich with Islay peat smoke, dried fruit sweetness, and…
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cocktail: paper plane (updated)
数年前にご紹介したカクテル「ペーパー・プレーン」。当時はアマーロ・ノニーノ（Amaro Nonino）が手に入らなかったため、ベネディクティンで代用していましたが、最近アマーロを入手できましたので、オリジナルレシピでのご提供が可能になりました！ A few years ago, we introduced the Paper Plane cocktail, but at the time we couldn’t get our hands on Amaro Nonino, so we used Benedictine as a substitute. Now, we’re happy to say we finally have the real thing—and can offer the cocktail using the original recipe!
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bar miyako living: closed 5/30
bar miyako の隣で2号店として平日の19時から23時30分まで営業している bar miyako living ですが、5月30日（金）は都合により臨時休業となります。 ご不便をおかけしますが、ご了承のほどよろしくお願いいたします。 なお、本店の bar miyako は通常通り平日の19時〜25時まで営業いたしますので（土曜日はお休み）、ぜひ本店もご利用ください！ Please note that bar miyako living (our second location next to the main bar) will be closed on Friday, May 30. It will be open on all other weekdays from 7pm to 11:30pm, while the main bar will be open Monday through Friday…
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cocktail: vesper martini
English follows Japanese 「ゴードンを3、ウォッカを1、キナ・リレを1/2。氷でよくシェイクして、薄くスライしたレモンピールを一枚……わかったか？」 これは『カジノ・ロワイヤル』のポーカーシーンで、ジェームズ・ボンドが考案したカクテルのレシピ。一仕事終えた後、祝杯をあげるボンドと英財務省の女性、ヴェスパーとの間にこんなやりとりが行われます： ボンド：「そうだな……ヴェスパーと名付けよう」ヴェスパー：「後味が苦いから？」ボンド：「いや、一度味を知ると、それしか飲みたくなくなるから」 007ファンが集う bar miyako で一番人気のカクテルといえば、やはりこの「ヴェスパー・マティーニ」。愛する女性の名前を冠したこの一杯は、映画や小説を知っている人にとっては特別な意味を持つはずです。（こんなセリフ、真顔で言えるのはボンドだけですね…笑） ご興味のある方は、ぜひお店でお試しください。 “Three measures of Gordon’s, one of vodka, half a measure of Kina Lillet. Shake it very well until it’s ice-cold, then add a large thin slice of lemon-peel. Got it?“ This is the cocktail James Bond invents in Casino Royale, during a tense poker…
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bourbon: blanton’s (john wick’s painkiller)
English follows Japanese 大好きなバーボン「ブラントン」のご紹介です。シングルバレル製法によって樽ごとの個性がしっかりと活かされた芳醇な味わいはもちろんのこと、それ以外にも惚れポイント満載のバーボンです。 まず、ボトルキャップにはケンタッキーダービーにちなんだサラブレッドの姿が。全部で8種類あり、それぞれに「BLANTON’S」のアルファベットが刻まれています。順番に並べると、競走馬がスタートし、疾走し、ゴールするまでの流れを再現できるという、コレクター心をくすぐる仕様。 そして、映画好きにはおなじみですが、ブラントンといえば『ジョン・ウィック』。第一作ではモルヒネの代わりにスタンダードラベルを、第二作ではイタリア・ローマのホテルでグリーンラベルのスペシャルリザーブを口にするシーンが登場します。このグリーンラベルは、実はヨーロッパ輸出向けに造られた特別仕様。映画の中で登場するのも納得です。 そんなロマン溢れるバーボンが気になる方は、ぜひお店でお試しください。 This week we’re featuring one of our all-time favorites: Blanton’s Bourbon—the rich and smooth single barrel bourbon that’s full of flavor and character. Beyond the taste, Blanton’s is known for its collectible bottle stoppers, each featuring a racehorse and jockey in a different stride. There are 8 in…
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bar miyako living: grapefruit bourbon sour
今週はDJによる「グレープフルーツ・バーボンサワー」のご紹介です。 バーボンには、まろやかで華やかな香りをもつ“I.W.ハーパー”を使用。その優しい甘みとバニラのニュアンスが、グレープフルーツのほろ苦さとライムの鋭い酸味と交差し、キレのある一杯に仕上がりました。 アルコールの力強さは感じさせつつも、口当たりは驚くほど軽やか。舌の上で転がすたびに、柑橘の輪郭とバーボンの奥行きが立ち現れ、次の一口を誘います。 派手さはないけれど、静かに印象を残すカクテル。気取らず、それでいて忘れがたい、そんな一杯をお楽しみください。 This week’s featured cocktail is the “Grapefruit Bourbon Sour” (by DJ) We use I.W. Harper bourbon, known for its smooth texture and elegant aroma.Its gentle sweetness and hint of vanilla blend beautifully with the slight bitterness of grapefruit and the sharp tang of lime, creating a crisp and refreshing cocktail. You’ll…
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cocktail: naked and famous
今週は、メスカル、アペロール、シャルトリューズ、ライムを使った、ニューヨーク生まれのカクテル「ネイキッド・アンド・フェイマス」のご紹介です。 スモーキーなメスカルに、甘くてほろ苦いアペロール、ハーバルなシャルトリューズ、そしてライムの酸味。それぞれ個性の異なる要素がきれいに調和し、個性的でありながら飲みやすい、記憶に残る味わいに仕上がっています。気になる方はぜひお店でお試しください！ 今週は平日の19時〜25時まで営業しております。皆様のお越しを心よりお待ち申し上げております！ This week’s featured cocktail is the Naked and Famous, a bold yet balanced drink that originated in New York. It’s made with mezcal, Aperol, yellow Chartreuse, and lime juice. The combination of smoky mezcal, bittersweet Aperol, herbal Chartreuse, and zesty lime create a unique but smooth cocktail, so please stop by if…
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bar miyako living: amethyst
今週は、JJによるパルフェ・タムールを使用した紫色のカクテル「紫水晶（アメジスト）」のご紹介です。 ウォッカのクリアな味わいとジンのボタニカルが絶妙に調和し、しっかりとしたアルコール感を感じられる一杯。その中に、スミレの花やバニラ、アーモンドを思わせるパルフェ・タムールの香りが加わることで、甘く華やかな余韻が広がります。名前の通り、アメジストのように輝く美しい紫色のカクテルを、ぜひご堪能ください。 今週も通常通り平日の19時〜23時30分まで営業しております。皆様のお越しを心よりお待ち申し上げております！ This week, JJ recommends the “Amethyst”, a violet-hued cocktail made with the violet-based liqueur, Parfait Amour. Crisp vodka and the botanical-infused gin create a solid alcoholic base which is layered with the floral, vanilla, and almond notes of Parfait Amour, for a soft, elegant finish. Just as its name suggests, this beautiful…
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may the 4th (be with you!)
5月4日はスター・ウォーズの日！ bar miyako は祝日でお休み中ですが、グローグー風カクテルの写真とともにMay the 4th (Force) be with you! の気持ちを込めて投稿させていただきます。 営業は5月7日(水)19時から再開です。連休明け、リフレッシュした皆さまとまたお会いできるのを楽しみにしています！ It’s May the 4th — Star Wars Day!bar miyako is closed for the holiday, but we couldn’t resist sharing this little Grogu-inspired cocktail with you. May the 4th (Force) be with you! We’ll be back open on Wednesday, May 7th from 7pm. Looking…
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bar miyako living: lime tea soda
今週はJJのオリジナルカクテル「ライムティーソーダ」のご紹介です。 華やかでほのかに甘い紅茶リキュールのアロマと、弾けるようなライムの清涼感や酸味がソーダによってさらに引き立たされ、少し暑くなり始めたこの季節にぴったりなロングカクテルです。ざく切りのライムを使用することで、よりみずみずしく果実感たっぷりの仕上がりになっています。 5月6日までゴールデンウィークの祝日のためお休みをいただいているbar miyako living ですが、5月7日(水)の19時から営業を再開します。しばらくお休みをいただいたJJも戻りますので、皆様のお越しをお待ち申し上げております！ This week, we’re introducing JJ’s original cocktail: the Lime Tea Soda. The cocktail combines the sweetness and floral aroma of tea liqueur with the zesty freshness of lime and adds a splash of soda, a perfect drink for when the days get warmer. bar miyako living is closed for…
bar miyako 