Month: March 2025
-
cocktail: sakura gin and tonic
ここ2〜3日、少し肌寒い日が続いていますが、今年も桜の季節がやってきましたね！今週から新年度が始まり、環境が変わる方も多いかと思いますが、そんな季節に、いつものジントニックに桜を添えて、春を楽しんでみませんか？ 今週は平日の19時〜25時まで営業しております。皆様のお越しを心よりお待ち申し上げております！ The past few days have been a bit chilly, but cherry blossom season is finally here! With this week marking the start of the new fiscal year in Japan, some of you may be experiencing changes in your surroundings but in this season of transition, why not add a touch of sakura to…
-
gin: st. george’s valley
今週ご紹介するのは、米国カリフォルニア州のセントジョージ蒸留所が手がける、柑橘の香り豊かな「バレー」ジンです。 以前にも同じ蒸留所の「テロワール」や「ボタニヴォワ」をご紹介しましたが、今回の「バレー」は、オレンジブロッサムを中心に、ベルガモット、セビリアオレンジ、グレープフルーツ、レモン、ライムなどのカリフォルニア産柑橘類を含む、合計25種類のボタニカルをブレンドした一本。 奥行きのある味わいは、柑橘の爽やかさとフローラルな香りが際立ち、ほのかにスパイスのニュアンスも感じられる仕上がり。マティーニやジントニックなどのカクテルに最適です。ご興味のある方はぜひお店でお試しください！ 今週は平日の19時〜25時、土曜日の19時〜24時まで営業しております。皆さまのお越しを心よりお待ちしております！ This week, we’re featuring Valley Gin, a citrus-forward creation from St. George Spirits in California. We’ve previously introduced the Terroir and Botanivore gins from the same distillery, but Valley, made with a total of 25 botanicals, highlights California-grown citrus such as orange blossom, bergamot, Seville orange, grapefruit, lemon, and lime. The…
-
irish gins and whiskeys
今週は、3月17日のアイルランドの祝日「セント・パトリックス・デー」にちなんで、アイルランドのお酒をご紹介します！ アイルランドのジン現在4種類ございます。アニスとラベンダーが効いたクリーミーな味わいのエクリンビル（北アイルランド）、地元の四季折々のボタニカルを使用したフレッシュなグレンダロウ（ウィックロウ）、緑茶のニュアンスが感じられるユニークなジンガンパウダーとスター・ウォーズのルークの隠れ家ロケ地近くで蒸留されている、海風を感じる複雑で芳醇な味わいのディングルがあります！ アイリッシュ ウィスキーにはジェムソン、ブッシュミルズ、タラモアデューに物書きの涙を意味する「ライターズティアーズ」があります。そしてもちろん、アイルランドの国民的飲料ギネスもご用意しております！ぜひ、この機会にアイルランドの味を楽しみにいらしてください☘️ 今週の3月20日は祝日のためお休みとなりますが、その他の平日の19時〜25時までの営業となります。皆様のお越しを心よりお待ち申し上げております。 This week, in honor of St. Patrick’s Day on March 17, we’re featuring a selection of Irish spirits! We currently have four different Irish gins. Echlinville from Northern Ireland offers a creamy profile with notes of anise and lavender. Glendalough, from Wicklow, is a fresh and vibrant gin made with…
-
bar miyako living: penicillin
今週は「ペニシリン」のご紹介です。 2000年代に誕生したモダンクラシックの名作で、ウイスキーをベースにしたカクテルの中でも洗練されたバランスを持つ一杯。軽くフロートさせたアイラモルトが、スモーキーでほのかに薬のようなニュアンスを加え、味わいに奥行きを与えます。 ジンジャーリキュールの穏やかなスパイシーさとレモンの爽やかな酸味がウイスキーと溶け合い、まるでじんわりと染み渡るような心地よさ。甘みを抑えた仕上がりなので、すっきりと飲めるのも魅力です。 クラシックなスタイルの中に、どこかモダンな洗練を感じる一杯。この深みのある味わいを、ゆっくりとお楽しみください。 今週の3月20日は祝日のためお休みとなりますが、その他の平日の19時〜23時30分まで営業しています。皆様のお越しを心よりお待ち申し上げております！ This week’s featured cocktail is the “Penicillin.” A modern classic from the 2000s, this cocktail is known for its gentle spiciness of ginger liqueur which mixes with the fresh taste of lemon and whisky, creating a perfectly balanced, smooth, and comforting drink. The finishing touch of Islay malt adds a…
-
scotch: jane walker
3月8日は国際女性デーだったということで、今年も改めて、女性を前面に出したちょっと珍しいジョニーウォーカーをご紹介します。 ジョニーウォーカーといえば、シルクハットを被った紳士「ストライディングマン」のロゴが印象的ですが、実は「ストライディングウーマン」をあしらったボトルが存在します。 それが、2018年3月8日の国際女性デーに合わせてアメリカ限定で発売された「ジョニーウォーカー 12年 ジェーンウォーカーエディション」と、その後デザインを変更し、2020年にリリースされた「ジェーン・ウォーカー 10年」の2本。 この「ジェーン・ウォーカー 10年」は、ジョニーウォーカーの7代目マスターブレンダー、エマ・ウォーカー氏による限定ブレンド。なんと彼女は、ジョニーウォーカー200年の歴史で初の女性マスターブレンダーなんです！ 気になる方はぜひお店でチェックしてみてください！ボトルのデザインや味わいの詳細、2018年のアメリカ発売当初に起きた意外な反応についても、ぜひお話ししましょう。 今週は平日の19時〜25時まで営業しております。土曜日も営業予定ですが、急遽臨時休業となる可能性もございますので、その時は改めてお知らせいたします。皆様のお越しを心よりお待ち申し上げております！ As many of you know, March 8 was International Women’s Day, so in honor of the strides that women have made over the years, we’d like to once again feature our Jane Walker bottles. The Jane Walker 10-year blend was created by Emma Walker, Johnnie…
-
bar miyako living: yukiguni
今週はスタッフのJJこと山口裕己紹介のカクテル「雪国」のご紹介です。（文章、撮影：山口裕己） 日本生まれの雪国はウォッカを主体としたキレのある味わいの中にもほのかな柑橘の甘みと深みが感じられる一杯です。 澄んだカクテルの底に沈むミントチェリーは深雪の下で春を待つ蕗の薹のようにも見えます。 先週は東京にも雪がチラつきました。寒さが厳しい日々が続きますが、今週も通常通り平日の19時〜23時30分まで営業しておりますので、みなさま体調に気をつけて引き続きよろしくお願いします。 This week’s cocktail recommendation, the Yukiguni, is from staff member Yuki Yamaguchi, aka JJ. Born in Japan, the “Yukiguni” (which translates into “snow country” in Japanese) is a vodka-based cocktail with a crisp, clean taste, subtly enhanced by hints of citrus sweetness and depth. At the bottom of this crystal-clear cocktail…
-
scotch: smokehead twisted stout
久しぶりに新しいアイラのシングルモルトを入荷しました！ スモークヘッドの「ツイスティッド スタウト」は通常のスモークヘッドを、クラフト系の醸造場が作ったチョコレートスタウトの樽にてフィニッシュ。ボトル裏の説明が全てを物語っていたので、そのまま（和訳して）引用します！ 「スモークヘッドを元バーボン樽でゆっくり寝かせたあと、一部をスタウト樽のアフターパーティーへご招待。その結果、生まれたのはどこを切り取っても個性全開の一本。ほのかに立ちのぼるピートスモーク、なめらかなチョコレート、トフィー、そしてシトラスのアクセント。ビッグでスモーキー。そこにバニラアイスクリームとローストしたナッツの香ばしさが絡み合う。ちょっとぶっ飛んでる。でも、それがいい」 ご興味ある方はぜひお店で！今週は平日の19時〜25時まで営業しています。皆様のお越しを心よりお待ち申し上げております。 We have a new Islay Malt, Smokehead Twisted Stout. The explanation on the bottle speaks for itself, so here it is! “We let Smokehead hang out in ex-bourbon casks, then sent some to the stout cask afterparty. The result: Attitude at every turn. Wisps of peat, silky chocolate, treacle toffee…
-
bar miyako living: red lion
今週は「レッドライオン」のご紹介です。 ジンとオレンジキュラソー、オレンジジュースとレモンを組み合わせたこのクラシックカクテルは、鮮やかな柑橘の香りと味わいが特徴です。 特に、ジンにタンカレーラングプールを使用することでライムの爽やかさが加わり、柑橘をぎゅっと詰め込んだような洗練された一杯に仕上がります。 フルーティーな甘さと、ジンのキリッとした酸味がリフレッシュしたい時や、気分を上げたい瞬間にぴったり。ぜひお楽しみください。 This week’s featured cocktail is the “Red Lion”. This classic cocktail combines gin, orange curacao, orange juice, and lemon juice for a vibrant citrus aroma and flavor. In particular, using Tanqueray Rangpur for the gin adds a fresh a burst of lime. The fruity sweetness and the crisp acidity of the…
bar miyako 