Month: February 2025
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gin: neversink reserve
大好評のネバーシンクジンに新しい仲間が加わりました！ オリジナルのネバーシンクは、ニューヨーク州産のリンゴをベースにしたスピリッツを使用し、フローラルな香りと、柑橘の爽やかさが特徴ですが、そのジンをフレンチオークの樽で半年以上熟成させたのが、今回新しく入荷したネバーシンク リザーブジン。 樽熟成によって、シナモンやスターアニスなどのスパイス、キャラメリゼした赤リンゴ、ホワイトペッパーのような複雑で奥深い風味が加わり、より豊かな味わいに仕上がっています。ご興味のある方はぜひお店でお試しください！ 今週は2月24日(月)は祝日のためお休みとなりますが、その他の平日の19時〜25時まで営業しております。皆様のお越しを心よりお待ち申し上げております。 We have a new Neversink! The original Neversink Gin that we have all come to know and love is crafted with a base spirit made from New York State apples and features a floral, aromatic fragrance with bright citrus notes. Now, we’re excited to introduce Neversink Reserve Gin, which takes…
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whiskey: oatrage
コルセア オートレイジが bar miyako に帰ってきました！ モルトオーツ、コーヒーモルト、大麦を使用し、クリーミーな口当たりとともに、オートミール、焙煎コーヒー、ナッツを感じさせる豊かな風味が特徴。その独特な味わいから「ブレックファスト（朝食用）ウイスキー」とも呼ばれることもあります。 中身のユニークさはもちろん、タランティーノの「レザボア・ドッグス」を彷彿とさせるラベル、そして北野武を思わせる名前に完全に心を奪われたオーナー。気になる方はぜひ、ストレートまたはカクテルでお試しください！（分かる方には分かると思いますが）飲みながらマドンナのあの名曲について議論しましょう 笑 今週は平日の19時〜25時まで営業。皆様のお越しを心よりお待ち申し上げております！ Corsair Oatrage is back at bar miyako—and I couldn’t be more excited! Made with malted oats, coffee malt, and barley, this whiskey boasts a creamy texture with rich notes of oatmeal, roasted coffee, and nuts. Its unique flavor profile has even earned it the nickname “Breakfast Whiskey.”…
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non alcoholic cocktail: espresso tonic
「お酒が飲めないからバーには行けない…」そう思っている方もいらっしゃるかもしれませんが、そんなことはありません！ソフトドリンクはもちろん、ノンアルコールカクテルもご用意できますので、お気軽にご相談ください。 今週は、スタッフのJJこと山口裕己がオススメするノンアルコールカクテル、エスプレッソトニックのご紹介です（以下、文章・写真：JJ） 濃厚なエスプレッソのビターな味わいと、トニックウォーターのほのかな苦味と爽快感が絶妙に絡み合い、新たな味わいの体験を生み出します。アルコールは一切入っていないのに、満足感たっぷりの一杯。 お酒が苦手な方も、お好きな方もぜひお試しください！ちなみに、このカクテルのアルコール入りバージョンもご用意できます🍸 今週も平日の19時〜23時30分（ラストオーダー 23時）まで営業しております。皆さまのご来店を心よりお待ちしております！ For those of you who prefer to avoid alcohol, but still want to come visit us at the bar, have no fear! In addition to soft drinks, we can provide you with a variety of non-alcoholic mocktails, so please stop by! This week, or staff member JJ (Yuki Yamaguchi)…
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cocktail: mistia martini
今週は、bar miyako のきっての甘党タクマが考案した「ミスティア・マティーニ」をご紹介します。 ドライベルモットの代わりに、フランス産のマスカットリキュール「ミスティア」を使った、爽やかでほんのり甘い優しい味わいのマティーニです。 「マティーニは強くてちょっと…」という方でも、アルコール度数を少し落としたすっきりとした味わいになってますのでぜひ一度お試しください。 なお、本格的に甘いカクテルやチョコレート好きの方は、ぜひ bar miyako living のオリジナルカクテル「ベリーベリーバレンタイン」もお試しください！ 今週は平日の19時〜25時、土曜日の19時〜23時30分まで営業しております。（2月11日火曜は祝日のためお休みになります）。皆様のお越しを心よりおまち申し上げております！ This week, we’re introducing the Mistia Martini, created by bar miyako’s resident sweet tooth, Takuma! Instead of dry vermouth, this martini features Mistia, a French muscat liqueur, giving it a refreshing, slightly sweet, and delicate flavor. If you find classic martinis too strong, this…
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bar miyako living: very berry valentine
今週はDJオリジナルカクテル「ベリーベリーバレンタイン」のご紹介です。（文章・撮影DJ） バレンタインをモチーフにしたこの一杯は、甘さの中にほんのりとしたビターなニュアンスが隠れた、大人のための特別なカクテル。 レシピは秘密ですが、口に含んだ瞬間、その意図がきっと伝わるはず。馴染みのあるようでいて、どこか予想を裏切る余韻が、特別な夜をより印象的に彩ります。 心地よい音楽に身を委ねながら、特別な夜を演出する一杯をぜひお楽しみください。 今週も平日の19時〜23時30分まで営業をしております。（2月11日の火曜は祝日のためお休みになります）。皆様のお越しを心よりおまち申し上げております。 This week’s featured cocktail is a DJ Original Cocktail, “Very Berry Valentine.” (Photo and article by DJ) Inspired by Valentine’s Day, this drink has a smooth sweetness with a hint of bitterness—made for those looking for something unique. The recipe is a secret, but one sip will tell you everything…
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japanese whisky: akkeshi – kokuu
今週は北海道の厚岸蒸溜所のブレンデッドウイスキーのご紹介です。 二十四節気シリーズの第15弾として2024年5月に発売された「穀雨（こくう）」は春の終わりにあたる時期で、穀物に恵みの雨が降り注ぐことを意味します。 厚岸蒸溜所のモルトウイスキーを全体の半分以上使用し、スモーキーさの中に甘夏の皮のようなフレッシュな香りとハチミツをかけたパンケーキのような深みのある味わいが特徴的です。 2月の寒い風に吹かれながら、緑豊かな春を思い浮かべつつ、一杯いかがでしょうか？ 今週は平日19時〜25時まで営業しております。皆様のお越しを心よりお待ち申し上げております！ This week, we are featuring a blended whisky from Akkeshi Distillery in Hokkaido. “Kokuu,” released last May as the 15th edition of the “Twenty-Four Solar Terms” series, represents the late spring season, when nourishing rains bless the growing grains. More than half of this blend consists of Akkeshi Distillery’s own…
bar miyako 