Month: March 2024
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women’s history month: leslie gracie, hendrick’s
3月の「女性史月刊」シリーズの第4弾は、世界中で愛されるプレミアムジン、ヘンドリックスのマスターディスティラーであるレズリーグレイシー氏をご紹介します。 もともと科学者だったグレーシー氏は製薬会社でフレーバー開発に従事した後、1988年にヘンドリクスの親会社William Grant & Sonsに入社。そこで新しいジンの開発に携わり、ボタニカルにきゅうりと薔薇の花びらを使用する独創的なアプローチでヘンドリックスを生み出しました。 その後もさまざまな限定版をリリースしていますが、新作の「グランドキャバレー」を入手！20世紀初頭のパリの華やかなキャバレーをイメージし、アプリコットやピーチのようなフルーツや花の香りが炸裂するジューシーなジンです。その他にもキニーネ香る「オービアム」や海をイメージした「ネプチュニア」もありますので、ぜひお店でご賞味ください。 今週のbar miyakoは平日の19時〜25時まで営業しておりますが、当面の間は土曜日はお休みとなります。姉妹店のbar miyako livingは通常通り隔週土曜日営業です。 Our fourth post in celebration of Women’s History Month focuses on Leslie Gracie, the master distiller behind Hendrick’s Gin. With a background in chemistry, Leslie joined William Grant & Sons in 1988 and was entrusted with crafting a new and distinctive gin, resulting in the…
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women’s history month: bombay sapphire, dr. anne brock
3月は「女性史月刊」ということで女性が携わるお酒に注目してきましたが、今週は誰もが愛するジン、ボンベイサファイアのマスターディスティラー、アン ブロック博士についてご紹介したいと思います。 彼女はボンベイサファイアの蒸留責任者として14人の蒸溜技師チームを率いて日々ボンベイの製造や品質管理に携わっていますが、実は少し異色の経歴の持ち主でもあります。 イギリスのジンマガジンによりますと、元々医者を目指して医大に進んだものの、1年で自分に向いてないと判断、バーテンダーに転身！その後オックスフォード大学で有機化学の博士号を取得、その知識を活かしジンの蒸留の世界に飛び込んだそうです。 すなわち私たちが本日も美味しいボンベイが飲めるのは、彼女のその思い切った人生の選択のおかげなのかもしれませんね！アンブロック博士に乾杯！ 今週についてですが、3月20日(水)は祝日のためお休みになりますが、その他の平日は19時〜25時まで営業してます。皆様のお越しを心よりお待ち申し上げております！ During “Women’s History Month” in March, we’ve been highlighting spirits with women at the helm. This week, we’d like to introduce Dr. Anne Brock, the Master Distiller at Bombay Sapphire, a gin we all know and love. Dr. Brock is tasked with maintaining the quality and consistency of Bombay…
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women’s history month: maker’s mark, margie samuels
3月は「女性史月刊」ということで女性が携わるお酒の第2弾として、古くから愛されているバーボンウィスキーのメーカーズマークをご紹介したいと思います。 メーカーズといえば熟練の職人が1本1本丁寧に仕上げるボトルの赤い封蝋がトレードマークですが、実はこのアイディアはメーカーズの創業家の6代目、ビル サミュエルズ氏の妻、マージー氏が提案されたとのことです。 彼女はご主人が作る唯一無二のバーボンの味に負けない、インパクトのある見た目で人々の心を掴みたいという思いで、それ以外にも、メーカーズマーク（製造者の印）というブランド名やボトルの形状などブランドの根幹となる部分に大きな役割を果たしたとされています。 つまり、今皆様に親しまられているメーカーズのボトルは彼女あってのこと。まさに蒸留史に名を刻んだ女性ですね！ なお、今週の bar miyako ですが、誠に勝手ながら営業時間とメンバーが少し変則的になります。 火曜日と水曜日につきましては、オーナーの宮子は不在となり、2号店bar miyako living 店長の野澤が皆さまをお迎えします。（その両日の bar miyako living の営業はお休みになります。）なお、月曜日には宮子はおりますが、19時〜24時までの営業となります。いろいろとご不便をおかけし申し訳ございませんが、何卒よろしくお願いいたします。 In celebration of Women’s History Month this March, we’re shining a spotlight on women in distilling. This week, we’re featuring Maker’s Mark and honoring Margie Samuels, a driving force behind the iconic bourbon brand. Many bourbon enthusiasts recognize…
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women in distilling 1: jane walker
あっという間にもう3月ですね！3月8日は国連が制定した「国際女性デー (International Women’s Day)」ですが、その日を起点に3月を「女性史月刊 (Women’s History Month) 」としている国も多くあります。そこで今月は女性が関わるお酒をご紹介していければと思います。 第一弾は、以前もご紹介させていただきましたが、2020年にリリースされたジョニーウォーカーならぬ「ジェーンウォーカー」（写真右）。こちらはジョニーウォーカー7代目マスターブレンダーのエマウォーカー氏が手がけた限定ブレンドですが、彼女はなんと、ジョニーウォーカー200年の歴史で初の女性マスターブレンダーとのことです！ 写真左のボトルは2018年の「国際女性デー」に合わせてアメリカで限定発売されたジョニーウォーカー12年のジェーンウォーカーエディションです。この段階では通常のジョニ黒のパッケージに女性を描いた形でのリリースでしたが、その2年後、中身も新たに真のジェーンウォーカーが誕生したという流れになります。まさに女性の進化ですね！ ご興味のある方はぜひお店に遊びにいらしてください。今週は平日の19時〜25時まで営業しております。皆様のお越しを心よりお待ち申し上げております。 It’s March! As many of you know, March 8 is International Women’s Day, and many countries have since come to celebrate March as Women’s History Month. As such, we’d like to feature spirits which involve women in their creation this month. The first one…
bar miyako 